如果說(shuō)工業(yè)鹽和食用鹽的關(guān)系，其實(shí)中名字上就可以分別出來(lái)，它們是不同的種類(lèi)，而且用途也是各不相同的。但它們的化學(xué)質(zhì)去十分相似。
正常的食用鹽起化學(xué)成分里是含由碘的，而工業(yè)鹽里是沒(méi)有這種化學(xué)成分。而且如果將它們分別用淀粉來(lái)做實(shí)驗的話(huà)，可以根據淀粉于碘會(huì )呈現的化學(xué)性質(zhì)，輕而易舉的將兩者給分別出來(lái)。