小蘇打，即碳酸氫鈉，通常被稱(chēng)為““小蘇打”、“碳酸氫鹽”、“酸性碳酸鈉”和“碳酸氫鹽”。工業(yè)鹽廠(chǎng)家今天將向大家推廣小蘇打。
物理性能為白色粉末或單斜晶狀粉末，無(wú)味、咸，易溶于水，水溶液呈微堿性。其化學(xué)性質(zhì)不穩定，受熱易分解為碳酸鈉和二氧化碳，所以小蘇打又稱(chēng)食用堿。
小蘇打廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)、醫療和食品工業(yè)，對小蘇打生產(chǎn)的需求相對較大。
工業(yè)可用于制膜和鞣制。與明礬、碳酸氫鈉造孔劑配合生產(chǎn)橡膠、海綿；用作冶金工業(yè)鑄錠的助熔劑；羊毛洗滌劑；用作印染行業(yè)的固色劑；用于農業(yè)浸種；總之，它仍然是泡沫滅火器和酸堿滅火器等消防設備的材料。
食品級小蘇打可廣泛用作餅干、蛋糕、面包等食品的填充劑。作為飲料中二氧化碳的興奮劑；黃油防腐劑；適量的羊奶也能去除異味。工業(yè)鹽制造商提醒大家，家庭消費小蘇打必須到正規商場(chǎng)購買(mǎi)食品級小蘇打。他們決不能貪圖廉價(jià)的工業(yè)小蘇打。
醫療行業(yè)的小蘇打可用作治療胃酸過(guò)多和消化不良的藥物。
小蘇打也可用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。在豬飼料中添加適量可以提高豬的采食量和飼料利用率，進(jìn)而增加豬的體重。生產(chǎn)前后在豬飼料中添加4-5g小蘇打，可以提高豬的成活率和采食量，增加產(chǎn)值。
至于小蘇打的使用，今天工業(yè)鹽廠(chǎng)家將會(huì )給在座的每一個(gè)人提供科普知識。如果你有什么問(wèn)題，可以咨詢(xún)我們。