工業(yè)鹽是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一?；净瘜W(xué)成分是亞硝酸鹽。與鹽不同，工業(yè)鹽不是調味品，而是化學(xué)添加劑，在機器合成工業(yè)中合成大量氯化鈉。建材工業(yè)工業(yè)鹽制取的純堿是玻璃生產(chǎn)的主要原料。為了消除玻璃熔體中的氣泡，工業(yè)鹽也是澄清劑中消除氣泡的常見(jiàn)成分。普通的粗陶器、瓷磚和陶器需要工業(yè)鹽作為上光劑。工業(yè)鹽生產(chǎn)廢渣(鹽石膏)和鹵水凈化鈣鎂泥。工業(yè)鹽廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)，但不應用于食品工業(yè)。如遇意外攝入，應盡快就醫。讓我們介紹一下工業(yè)鹽和食用鹽的區別方法。
1、工業(yè)鹽含有氯化鎂等雜質(zhì)，容易吸收空氣中的水分，改變潮汐。工業(yè)用鹽和食用鹽可以通過(guò)長(cháng)時(shí)間觀(guān)察潮汐變化與否來(lái)區分。工業(yè)用鹽和使用鹽也可以通過(guò)加入清石灰水來(lái)區分。石灰水遇到工業(yè)鹽時(shí)，會(huì )產(chǎn)生沉淀物。
2、食用鹽不僅含碘，出廠(chǎng)前還經(jīng)過(guò)嚴格檢驗。各項指標均符合國家食用鹽標準。從外觀(guān)上看，食用鹽品質(zhì)潔白，砂狀細膩，水分很少。手捏時(shí)不會(huì )凝結。
3、工業(yè)鹽不含碘。顏色深，外觀(guān)多為顆粒狀，含水量高。需要注意的是，工業(yè)井礦鹽的外觀(guān)與食用鹽相似，但工業(yè)井礦鹽中含有的有毒物質(zhì)不含碘，因此應特別注意。
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