食用純堿是我們在生活上使用必不可少的一種物質(zhì)，那么它的一些用途你知道嗎、接下來(lái)小編就來(lái)給大家講解一下。
       首先用于烹飪，在發(fā)酵過(guò)程中微生物會(huì )產(chǎn)生酸，面團在酸開(kāi)始后會(huì )變酸，*加堿，才能生產(chǎn)出美味的面食；其次，在茶杯，茶壺或其他常用電器的污垢太多，不要刷掉，用堿性水(熱)泡，刷容易，當然也可以送去刷很多東西，如果家用洗滌劑突然用完，可以暫時(shí)使用以下；還有在炒牛肉的時(shí)候，掌握不好火候很容易炒過(guò)火，肉會(huì )炒干，不好吃，那是因為牛肉的纖維很小不容易保護水分，加一點(diǎn)堿在里面，攪拌均勻，在加淀粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會(huì )保持很嫩；*后在食堿可以中和*酸或硫化物，由于在深綠色蔬菜中過(guò)量噴施農藥，從而保護蔬菜原有的天然色澤，并去除農藥對蔬菜的污染，食堿具有較強的脫脂效果，可以去掉油發(fā)干原料中去除多余的油脂。